Mokslininkai išsiaiškino, kad cukrus sustiprina antibiotikų, kovojančių su infekcijomis, poveikį. Jie pastebėjo, kad gliukozė ir fruktozė (cukraus sudedamosios dalys) lėtinių ir recidyvuojančių infekcijų atveju padeda gydyti pacientus.
Liežuvis turi apie 9000 skonio receptorių. Skonis geriausiai skiriamas esant 24 laipsniams Celsijaus