Nušalimai (ypač – gilūs) kelia rimtą pavojų sveikatai, todėl labai svarbu mokėti ne tik jų išvengti, bet ir prireikus suteikti pirmąją pagalbą nukentėjusiajam.
Liežuvis turi apie 9000 skonio receptorių. Skonis geriausiai skiriamas esant 24 laipsniams Celsijaus