Viena didžiausių mūsų dienų problemų yra ne maisto trūkumas, o mažas maisto produktų maistingumas, netinkama mityba ir to sukeliamos sveikatos problemos. Kenčia net ir sveikos mitybos propaguotojai – jie dažnai negauna visų būtinų medžiagų, nes ir pačių užsiauginamų produktų maistinė vertė – jau ne ta, kaip anksčiau.
Švenčių laikotarpis – tikras išbandymas virškinimo sistemai. Persivalgymas apkrauna organizmą – atsiranda pilnumo, sunkumo, mieguistumo jausmas. Skrandžio veiklos sutrikimai dažniausiai pasireiškia rėmens graužimu, pykinimu, spazminiais skausmais pilvo ir skrandžio srityje.
Alkio jausmas atsiranda praradus 1% organizmo vandens. Netekus organizmui daugiau kaip 5% vandens, žmogus praranda sąmonę, o daugiau 10% - mirti