Paprastai Candida grybelių sveiko žmogaus organizme yra nedidelis kiekis, tačiau kai kurie aplinkos faktoriai suardo normalų organizmo balansą, o tai paskatina grybelio plitimą.
Liežuvis turi apie 9000 skonio receptorių. Skonis geriausiai skiriamas esant 24 laipsniams Celsijaus