Bazilikas (lot. Ocimum basilicum) – viena iš populiariausių ir universaliausių žolelių pasaulyje, pelniusi garbingą vietą ne tik virtuvėje, bet ir liaudies medicinoje. Bazilikai ypač vertinami dėl malonaus aromato ir skonio bei ryškiai žalios spalvos, tačiau jie taip pat pasižymi gausybe naudingų savybių, teigiamai veikiančių žmogaus organizmą.
Liežuvis turi apie 9000 skonio receptorių. Skonis geriausiai skiriamas esant 24 laipsniams Celsijaus