Siekiant užkirsti kelią širdies ir kraujotakos sistemos ligoms itin svarbi jų prevencija, o taip pat gebėjimas kuo anksčiau pastebėti pirmuosius jų simptomus ir nedelsiant pradėti gydymą.
Liežuvis turi apie 9000 skonio receptorių. Skonis geriausiai skiriamas esant 24 laipsniams Celsijaus