Avokadų ir kiaušinių užtepėlė, Erhan Inga | Shutterstock
Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
4
Ingredientai:
Kietai virti kiaušiniai, 4 vnt.
Avokadai, 2 vnt.
Graikiškas jogurtas, 2 v.š.
Šviežiai spaustos citrinos sultys, 1 v.š.
Svogūnų laiškai ar kiti žalumynai, 1 pund.
Garstyčios (nebūtina), 0.25 a.š.
Druskos, maltų juodųjų pipirų, 1 žiups.
Avokadų ir kiaušinių užtepėlė, Erhan Inga | Shutterstock
Gaminimo instrukcija:
Avokadus nulupkite ir sutrinkite (galima šakute), sumaišykite su jogurtu, kapotais ar tarkuotais kiaušiniais ir smulkiai sukapotais žalumynais, citrinos sultimis, garstyčiomis, druska ir pipirais.
Tepkite ant skrebučių ar pilno grūdo duonos. Suvalgyti reikėtų per dieną. Tradiciškai tokie užtepai ruošiami su majonezu, tačiau graikiškas jogurtas - daug sveikesnė (ir netgi skanesnė) alternatyva!
Komentarai