Gaivios pupelių ir kukurūzų salotos

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
8
Ingredientai:
  • Virtos/konservuotos pupelės, 1,2 kg
  • Supjaustyta žalioji paprika, 1 vnt.
  • Supjaustyta raudonoji paprika, 1 vnt.
  • Šaldyti/konservuoti kukurūzai, 280 gr.
  • Susmulkintas svogūnas, 1 vnt.
  • Alyvuogių aliejus, 0,5 stikl.
  • Vyno actas, 0,5 stikl.
  • Šviežiai spaustos žaliųjų citrinų sultys, 2 v.š.
  • Citrinų sultys (įprastos), 1 v.š.
  • Cukrus, 1 v.š.
  • Druska, 0,5 v.š.
  • Sutrinta česnako skiltelė, 1 vnt.
  • Šviežios kapotos kalendros, 0,25 stikl.
  • Kmynai arba kuminai, 0,5 v.š.
  • Malti juodieji pipirai, 0,5 v.š.
  • Aitriųjų pipirų padažo pagal skonį
  • Aitriųjų paprikų miltelių, 0,5 a.š.
@ Shutterstock
Gaminimo instrukcija:
  1. Dideliame dubenyje sumaišykite pupeles (naudoti galima pačias įvairiausias), paprikas, kukurūzus (geriau - šaldytus) ir svogūną.

  2. Mažesniame dubenyje pasiruoškite užpilą: sumaišykite aliejų, actą, citrinos sultis, druską, cukrų, česnaką, prieskonius ir padažą.

  3. Viską supilkite ant salotų ir gerai išmaišykite. Patiekite šaltas.

  4. Gaivios, ryškių spalvų ir tokio pat ryškaus skonio meksikietiškos salotos!

Receptą atsiuntė: Lina

Komentarai