Į didelį puodą pripilkite vandens, įberkite druskos, užvirinkite. Sudėkite moliūgą ir virkite uždengę dangčiu ant vidutinio stiprumo ugnies apie 5 minutes. Sudėkite makaronus ir virkite 4-6 minutes (makaronai turi būti truputį kietoki), viską nusunkite ir atidėkite į šalį.
Į tą patį puodą įpilkite aliejaus, įkaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies, sudėkite prieskonius (išskyrus dribsnius), kaitinkite pamaišydami 1 minutę. Atsargiai supilkite sultinį, kokosų pieną, užvirinkite. Sudėkite moliūgą ir makaronus, vėl užvirinkite. Sudėkite špinatus, pagal skonį pagardinkite druska. Įmaišykite 1 citrinos sultis.
Patiekite su likusios citrinos skiltelėmis ir pabarstę aitriųjų paprikų dribsniais.
Išraiškingo skonio ir nesunkiai paruošiama sriuba!
Komentarai