Salotos "Pavasarinė puokštė"

Šios salotos ne tik labai skanios, bet ir itin pavasariškai atrodo, taigi puikiai tiks Velykiniam stalui.

Reikės:

• 200 gramų virtos vištienos
• 200 gramų virtų šparaginių pupelių
• 300 gramų kukurūzų
• 2 agurkų
• 5 virtų putpelių kiaušinių
• 100 gramų majonezo
• Saujos krapų
• Druskos ir maltų pipirų

Vištienos filė ir agurkus supjaustykite nedideliais gabaliukais. Putpelių kiaušinius perpjaukite pusiau, išimkite viduriukus ir juos susmulkinkite, o baltymas liks dekoravimui.

Vištieną, agurkus, pusę pupelių ir pusę kukurūzų sudėkite į gilų indą ir sumaišykite su majonezu. Likusi dalis pupelių ir kukurūzų bus reikalinga dekoravimui.

Paruoštas salotas dėkite į lėkštę nedidelėmis (maždaug šaukto dydžio) porcijomis, kad gautųsi 6-8 kauburėliai. Vienus kauburėlius apibarstykite kukurūzais, kitus papuoškite kiaušiniais, o pačią lėkštę dekoruokite šparaginėmis pupelėmis.