Šokoladinis keksas su kremu

Šokoladinis keksas su kremu

Šį keksą reikės palaikyti šaldytuve 3-4 valandas, todėl jei laukiate svečių, “paskutinei minutei” šis receptukas tikrai netiks.

Reikės:

 

  • 200 gramų sviesto arba margarino
  • 200 gramų cukraus
  • 1 šaukštelio vanilinio cukraus
  • 5 kiaušinių
  • 5 šaukštelių kakavos
  • 250-300 gramų miltų
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių (arba 1 šaukštelio kepimo sodos)


Kremui:

 

  • 10 gramų želatinos
  • 200 gramų varškės (9-20 proc)
  • 150 gramų cukraus
  • 200 gramų grietinės (neriebios)

 

Želatiną užpilkite 100 ml šalto vandens ir palikite pastovėti 1 valandą. Tuo tarpu pasiruoškite tešlą. Sviestą ištrinkite su cukrumi, įmuškite kiaušinius, suberkite kakavą ir gerai išmaišykite. Tuomet suberkite miltus bei kepimo miltelius ir vėl gerai išmaišykite. Turėtų gautis vidutinio tirštumo tešla.

Keksui skirtą kepimo formelę patepkite sviestu ir supilkite į ją paruoštą tešlą. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių ir kepkite 35-40 minučių.

Želatiną užvirinkite ir šiek tiek atvėsinkite. Varškę sumaišykite cu cukrumi, įdėkite grietinės, išmaišykite ir tuomet supilkite želatiną. Viską dar kartą gerai išmaišykite ir palikite pastovėti šaldytuve maždaug 20-30 minučių.

Iškeptą keksą perpjaukite horizontaliai, kad gautųsi dvi lygios dalys. Apatinę dalį palikite formelėje. Ant jos užtepkite visą paruoštą kremą ir uždenkite antrąja kekso dalimi. Paruoštą pyragą dėkite į šaldytuvą ir palikite ten 3-4 valandoms.
 

Komentarai (8)

aaa 2012-11-20 16:32
Kremui būtų skaniau įdėjus vietoj grietinės grietinėlę.
Karynka 2012-05-08 18:37
Nom nom nom....
viktorija 2012-03-28 12:52
bus skanu?
Lina 2012-03-11 12:00
Vakar valgem si stebukla sveciuose, buvo laaaabai skanu, tad rekomenduoju ji visiems visiems;)!!!
vanda 2012-03-08 21:16
Ilona, gal pasidalinsit?
ilona 2012-03-08 14:12
gal ir skanu bet man patinka kur greiciau pasidaro tai turiu savo greitai paruosemo kekso recepta:)
yt 2012-03-02 17:47
sutas
dddd 2012-02-28 19:46
biski nepatiko kad ilgai laukti reikia, bet siaip gan neblogas variantas

Ar žinote, kad...

Lietuvoje iš tūkstančio gyventojų nuo gripo pasiskiepija vidutiniškai 30 asmenų, Latvijoje - 65, Estijoje – 52 asmenys. Tuo tarpu JAV tūkstančiui gyventojų tenka net 250 pasiskiepijusių, Europoje vidutiniškai – 177.

Kitas faktas