Susmulkinkite virtas pupeles trintuvu (arba galima sumalti mėsmale), sudėkite smulkintą svogūną, česnaką, viską dar kartą pertrinkite. Įmuškite kiaušinį, suberkite druską, prieskonius, viską išmaišykite.

Šlapiomis rankomis formuokite kotletukus (apie 14 vnt.), sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Kotletukus patepkite augaliniu aliejumi ir kepkite 15-20 minučių.

Tai geras baltymų šaltinis, sotus, įdomus ir nedaug kalorijų turintis patiekalas, idealiai tinkantis tiems, kas rūpinasi savo figūra.