Žiedinį kopūstą išdalinkite žiedynais, juos sudėkite į verdantį, pasūdytą vandenį ir apvirkite. Nukoškite, atvėsinkite ir smulkiai sukapokite ar susmulkinkite maisto smulkintuvu.

Į kopūstų masę pridėkite smulkiai sukapotų petražolių, smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną, įmuškite kiaušinį, suberkite manų kruopas, pagardinkite druska, pipirais. Viską labai gerai išmaišykite.

Suformuokite blynelius ir iškepkite juos įkaitintame aliejuje. Sudėkite ant popierinių rankšluostukų, kad susigertų riebalų perteklius.

Patiekite su grietine ar jogurtu.