Kokosiniai-šokoladiniai sausainiai be kepimo

Tai labai lengvai ir greitai pagaminami sausainiai, kurių nereikia kepti.

Reikės:

• 100 gramų sausainių
• 50 ml vandens
• 2 šaukštų kakavos
• 40 gramų kokoso drožlių
• 40 gramų cukraus pudros
• 40 gramų sviesto
• 1 šaukštelio kokosų likerio

Sausainius kuo smulkiau sutrupinkite blenderyje, sudėkite kakavą, supilkite vandenį ir gerai išmaišykite. Gautą masę išimkite ir sudėkite į indelį. Blenderį išplaukite ir jame gerai išmaišykite kokoso drožles, sviestą, cukraus pudrą ir kokosų likerį.

Ant stalo paklokite kepimo popieriaus, ant jo tepkite kakavinę sausainių masę ir tolygiai paskirstykite, kad gautųsi maždaug 20 centimetrų kvadratas. Ant šios masės tepkite kokosinį kremą.

Kepimo popieriaus pagalba susukite iš gautos masės ritinėlį (paties popieriaus sukti nereikia, jis tik prilaiko visą tešlą), apvyniokite jį maistine plėvele ir palikite stingti šaldytuve ne trumpiau nei 1 valandą. Kai tešla pilnai sustings, supjaustykite ritinėlį gabaliukais.