Žuvį ištraukite iš marinato ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Plačioje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus imbierų aliejaus (to, kuris liko pakepus imbiero juosteles). Pakepinkite upėtakį ant didelės ugnies iš abiejų pusių (viena pusė kepti turėtų maždaug 2 minutes), supilkite į tą pačią keptuvę marinatą ir patroškinkite dar apie minutę.

Lėkštėje išdėliokite šparagus, ant viršaus dėkite keptą upėtakį, apliekite padažu iš keptuvės ir ant viršaus uždėkite imbiero juosteles. Patiekite su virtais ryžiais, sumaišytais su keptomis sezamo sėklomis.