Daržovių troškinys

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
6
Ingredientai:
  • Baklažanai, 3 vnt.
  • Paprikos, 3 vnt.
  • Cukinijos, 3 vnt.
  • Svogūnas, 1 vnt.
  • Pomidorai, 3 vnt.
  • Česnakas, 2 skilt.
  • Alyvuogių aliejus, 3 v.š.
  • Citrinos riekelės, 5 vnt.
  • Švieži žalumynai, 1 pund.
  • Prieskoniai
  • Druska
  • Pipirai
Gaminimo instrukcija:
  1. Supjaustykite kubeliais baklažanus ir cukinijas, pomidorus, paprikas ir svogūną - riekelėmis.

  2. Apkepkite įkaitintame aliejuje perspaustą česnaką, tada sudėkite svogūną ir kepkite 5 minutes.

  3. Sudėkite visas likusias daržoves, pabarstykite druska, pakepkite kartais pamaišydami.

  4. Kai išsiskirs sultys, pridenkite dangčiu ir troškinkite 20 minučių.

  5. Likus 5 minutėms iki troškinimo pabaigos, įberkite pipirų ir prieskonių.

  6. Papuoškite citrinomis ir šviežiais žalumynais.

Receptą atsiuntė: Viktorija

Komentarai (1)

tai 2013-10-04 08:20
jei pas mane cukinijos oho,ir deti 3?o baklazanai dazniausiai kokie,gal svoriu mazdaug vardint