Sumaišykite kiaušinius, miltus, varškę, kepimo miltelius, druską ir cukrų (jeigu varškė rūgšti). Turi išeiti grietinės tirštumo masė.

Pusę tešlos sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą, paskleiskite, pabarstykite tarkuotu sūriu, ant viršaus paskleiskite likusią tešlą.

Kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 40 min.

Šis supaprastintas variantas, žinoma, skiriasi nuo originalo, tačiau jis greičiau paruošiamas ir vis tiek išeina labai skanus. Tiks ir pusryčiams, ir priešpiečiams.