Keliaudamos kraujagyslėmis ir limfagyslėmis, trichinelės alergizuoja žmogaus organizmą, todėl gali prasidėti infekcinių ligų požymiai: ligonį krečia šaltis, jam ima skaudėti galvą, kankina bendras silpnumas, o oda vietomis ar net visa parausta. Po savaitės simptomai dar labiau išryškėja ir ima skaudėti visus raumenis. Išskirtiniai simptomai jaučiami burnos srityje: ryjant seiles ima skaudėti gerklę, kvėpavimas pasunkėja, o balsas užkimsta. Tai ženklas, kad trichinelės jau įsitvirtino ir prasidėjo  sudirgintų raumenų skaidulų uždegimas. Neretai žmogui pradeda stipriai skaudėti akis, o jų vokai patinsta.

Kuo didesnis organizme susikaupusių trichinelių kiekis – tuo ryškesni simptomai pasireiškia. Esant sunkiems atvejams gali prasidėti kraujotakos sutrikimai, susiformuoti plaučių uždegimas ar net raumenų kontraktūros (negalėjimas pilnai ištiesti rankų ar kojų).

Vienintelis būdas apsisaugoti nuo trichineliozės – tai valgyti tik veterinarų patikrintą mėsą. Parduotuvėse parduodama mėsa tikrinama privalomai, o štai perkant iš nepatikimų ūkininkų ar mėsos turgelių prekeivių, galite nusipirkti pavojingą ligą.