Medinius iešmelius 20 minučių pamirkykite vandenyje.

Įkaitinkite keptuvą. Cukinijas ir moliūgus nulupkite, daržovių skustuku supjaustykite ilgomis juostelėmis, žiedinį kopūstą išskirstykite žiedynais. Pamaukite daržoves ant iešmelių (juosteles perlenkite po kelis kartus), apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska bei pipirais.

Kepkite ant grotelių, kol daržovės suminkštės ir truputį apskrus (apie 10-12 min.).

Patiekite pabarstę fetos sūriu.