Saulėje džiovintų pomidorų, kokosų pieno ir avinžirnių troškinys

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius:
2
Ingredientai:
  • Svogūnas, 1 galv.
  • Česnako skiltelės, 4 vnt.
  • Tarkuotas imbieras, 2 a.š.
  • Alyvuogių aliejus, 2 v.š.
  • Konservuoti avinžirniai, 1 stikl.
  • Kokosų pienas, 2 skard.
  • Kale kopūstas, 1 sauj.
  • Saulėje džiovinti pomidorai, 0,5 stikl.
  • Citrina, 1 vnt.
  • Druska, 1,5 a.š.
Gaminimo instrukcija:
  1. Įkaitinkite keptuvėje aliejų. Ant silpnos ugnies pakepkite smulkiai pjaustytą svogūną, česnaką ir tarkuotą imbierą, kol švelniai paruduos.

  2. Dėkite į keptuvę visus likusius ingredientus, gerai išmaišykite ir ant silpnos ugnies kepkite apie 10-15 minučių. Labai tinka patiekti su kynvos kruopomis arba virtomis saldžiosiomis bulvėmis. Skanaus!

Receptą atsiuntė: Monika

Komentarai