Receptai
 
Daigintus grūdus bei ankštinius augalus geriausia valgyti pusryčiams. Galima – vienus (tik svarbu gerai sukramtyti), o galima kituose sveikuose patiekaluose.

Taip pat svarbu atminti, kad kai kurių ankštinių augalų sudygusiose sėklose esama sveikatai kenksmingų medžiagų, kurios, pakaitinus, suyra. Todėl daigintas sojų pupeles ir žirnius reikėtų patroškinti garuose arba pavirinti 3–5 minutes.

Daigintas pupuoles, lęšius ir liucerną galite drąsiai valgyti šviežius.
 
Paprastos salotos

Komponentus pasirinkite pagal skonį: tarkuotos morkos, džiovinti vaisiai (figos, slyvos, abrikosai, razinos), švieži vaisiai, riešutai, švieži žalumynai.

Daigintus grūdus sumalkite mėsmale ir pridėkite bet kurių iš minėtų produktų. Pagardinkite medumi ir citrinų sultimis.
 
Vaisių salotos su daigintomis saulėgrąžomis ir kviečiais

Reikės: 1 banano, 1 kivio, 100 g sūrio (geriau naminio), 3 šaukštų granatų sėklų, 2 šaukštų daigintų kviečių, 2 šaukštų daigintų saulėgrąžų sėklų, 2 šaukštų medaus, 1/2 citrinos sulčių.

Daigintus grūdus sumalkite mėsmale, sūrį – sutarkuokite. Vaisius smulkiai supjaustykite. Viską sumaišykite ir pagardinkite medumi su citrina, papuoškite granato sėklomis.
 
Saldžios kviečių salotos

Reikės: 1/2 stiklinės tris paras daigintų kviečių grūdų, 2 šaukštelių sezamų arba kokių nors kitų sėklų, medaus.

Sėklas susmulkinkite ir suberkite ant daigintų grūdų. Pagardinkite medumi pagal skonį.
 
Kiniškos salotos

Reikės: 1/2 stiklinės daigintų sojų, 100 g kininių salotų lapų, 3 šaukštų konservuotų žirnelių, majonezo.