☰
Sveikata.lt » Sveikas gyvenimas » Sveika mityba

Šaldytų vaisių ir daržovių privalumai šaltuoju metų laiku


 
Sunkiau apsinuodyti
 
Šaldytuose produktuose daug mažiau mikroorganizmų, galinčių sukelti apsinuodijimą maistu. Švieži vaisiai ir daržovės paprastai neplaunami, ir kol atkeliauja iki jūsų stalo, pereina per kelių žmonių rankas. Ypač pavojingi pažeisti vaisiai ir daržovės – juose bakterijos išgyvena ir dauginasi, net jei kruopščiai nuplaunate. Šaldyti vaisiai ir daržovės saugesni – žemoje temperatūroje parazitai žūsta, o bakterijos nesidaugina.

Gairės: vitaminai , sveika mityba , sveikas maistas , šaldymas , šaldyti produktai

Komentarai

Cholesterolis: ką reikėtų žinoti ir kaip sumažinti jo lygį?
Cholesterolis: ką reikėtų žinoti ir kaip sumažinti jo lygį?

Cholesterolis – viena iš plačiausiai aptarinėjamų medžiagų, ypač širdies ir kraujagyslių ligų kontekste. Ir nors dažnai cholesterolį įsivaizduojame kaip kažkokį „baubą“, iš tikrųjų jis – svarbi ir net organizmui būtina medžiaga.

Vitaminas D: jo žiemą trūksta daugeliui lietuvių
Vitaminas D: jo žiemą trūksta daugeliui lietuvių

Vitaminas D (kalciferolis) yra tirpus riebaluose. Jis užtikrina kaulų ir dantų sveikatą, puoselėja imunitetą, padidina atsparumą tam tikroms ligoms. Organizmas pats gali pasigaminti šio vitamino, tik yra viena būtina sąlyga: mūsų odą tiesiogiai turi veiki saulės spinduliai.

1
Kuo naudingi pastarnokai?
Kuo naudingi pastarnokai?

Pastarnokai – morkų, salierų, krapų ir petražolių giminaičiai. Pastarnokai natūraliai auga Europoje ir Azijoje bei buvo itin plačiai vartojami maistui iki kol šiuos kraštus pasiekė iš Amerikos atplukdytos bulvės. Pastarnokų šaknys nuo senų senovės buvo vartojami maistui kaip garnyras, taip pat ir kaip saldiklis, o jų jauni lapai naudojami saloto...

2
Kokių vitaminų trūksta rudenį ir žiemą?
Kokių vitaminų trūksta rudenį ir žiemą?

Šaltuoju sezonu daugeliui norisi dažniau būti namuose ir valgyti sotų, bet ne itin sveiką maistą. Netinkamai maitinantis, mažiau judant ir stokojant saulės šviesos organizmui gali trūkti itin svarbių maistinių medžiagų, o dėl to kyla pavojus sveikatai: gali nusilpti imuninė sistema, išsivystyti anemija, širdies ligos, osteoporozė.

TOP5 daržovės stipriam imunitetui
TOP5 daržovės stipriam imunitetui

Šias TOP5 daržoves, kurios laikomos vienos naudingiausių imuninės sistemos stiprinimui, būtina įtraukti į kasdienį meniu.

7 priežastys įtraukti lęšius į savo mitybą
7 priežastys įtraukti lęšius į savo mitybą

Rudi, žali, geltoni, raudoni ar juodi - pilna skirtingų lęšių rūšių. Juose yra mažai kalorijų, daug geležies, skaidulų ir folatų (natūralios vitamino B9 formos), taip pat jie yra puikus baltymų šaltinis.

Geležis: kuo ji svarbi ir kam jos stokos rizika didesnė?
Geležis: kuo ji svarbi ir kam jos stokos rizika didesnė?

Geležis – svarbus mineralas, kurį mūsų organizmas naudoja hemoglobinui – raudonuosiuose kraujo kūneliuose esančiam baltymui – gaminti. Hemoglobinas perneša deguonį iš plaučių į visus kitus organus bei kūno dalis.

Kodėl verta rinktis ghi sviestą?
Kodėl verta rinktis ghi sviestą?

Ghi (ghee) sviestas labai mėgiamas ir vertinamas Indijoje, kur jis dar vadinamas skystu auksu. Tačiau ir mūsų senoliai panašiu metodu ruošdavo lydyto sviesto atsargas. Iškaitintas ir išvalytas sviestas praktiškai negenda. Valant išdega baltymai, nugaruoja vanduo ir lieka tik riebalai.

Kokie maisto produktai skatina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą?
Kokie maisto produktai skatina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą?

Jeigu nuolat be jokios aiškios priežasties jaučiatės pavargę ir nusilpę – jums gali būti anemija, dar kitaip žinoma kaip mažakraujystė. Raudonųjų kraujo kūnelių gamybą galima paskatinti, į savo mitybos racioną įtraukus daugiau maisto produktų, turinčių geležies, vario, vitamino A, B grupės vitaminų.

8 česnako teikiamos naudos sveikatai
8 česnako teikiamos naudos sveikatai

Mokslininkai pabrėžia, kad daugiausiai naudos sveikatai suteikia sieros junginiai, susidarantys susmulkinant, sutraiškant ar sukramtant česnako skiltelę, tačiau jie išlieka labai trumpai, todėl norint sustiprinti sveikatą česnaką reikėtų valgyti iškart po susmulkinimo ir termiškai neapdorojus.

Glikeminis indeksas: kaip skirtingi produktai gali paveikti cukraus kiekį kraujyje?
Glikeminis indeksas: kaip skirtingi produktai gali paveikti cukraus kiekį kraujyje?

Glikeminis indeksas yra matas, naudojamas nustatyti, kiek ir kaip ilgam tam tikras maisto produktas gali paveikti cukraus kiekį kraujyje. Glikeminiam indeksui įtakos turi įvairūs veiksniai, pavyzdžiui, maistinė sudėtis, prinokimas / brandumas, gamybos būdas, apdorojimo laikas, produkte esanti cukraus rūšis ir t. t. Tad norint išvengti gliukozės ...

Jodas - skydliaukei būtinas mikroelementas
Jodas - skydliaukei būtinas mikroelementas

Jodas priskiriamas vienam iš 15 būtinų mikroelementų, kurį mūsų organizmas naudoja skydliaukės hormonams gaminti. Jis itin svarbus ir normaliam kūdikių bei mažų vaikų augimui ir smegenų vystymuisi.

5 maisto produktai, skystinantys kraują
5 maisto produktai, skystinantys kraują

Kraujo savybė – krešėjimas, mus apsaugo susižeidus, kad nenukraujuotume. Visgi pasitaiko atvejų, kuomet žmogaus kraujas yra per tirštas ir jame gali susidaryti pavojingi gyvybei krešuliai. Laimei, prevenciškai, kad išvengtume kraujo krešulių, visuomet galime vartoti natūralius maisto produktus, kurie skystina kraują.

Cinkas – stipraus imuniteto ir sveikos odos mineralas
Cinkas – stipraus imuniteto ir sveikos odos mineralas

Cinkas yra būtinas mūsų organizmui mineralas. Jis labai svarbus imunitetui, padeda išsaugoti sveiką odą, apsaugo nuo ligų ir uždegimų. Jeigu dažnai kartojasi infekcijos, oda ir plaukai yra prastos būklės ar neturite apetito, vertėtų susirūpinti ir pasitikrinti, ar organizmui netrūksta cinko.

Prasti maisto deriniai, galintys lemti blogą savijautą
Prasti maisto deriniai, galintys lemti blogą savijautą

Ar pastebėjote, kad suvalgę tam tikrų maisto produktų, vėliau jaučiatės prastai? Iš tiesų egzistuoja tam tikri maisto deriniai, kurių vertėtų vengti. Jie sunkiai virškinami arba juose esančios maisto medžiagos, vitaminai ir mineralai kartu prastai pasisavinami.

Burokėliai - labai naudingi, bet tinka ne visiems
Burokėliai - labai naudingi, bet tinka ne visiems

Burokėliai ne tik skani, bet ir sveikatai itin palanki daržovė. Juose gausu nuo laisvųjų radikalų poveikio saugančių antioksidantų, virškinimą gerinančių skaidulių, sklandų širdies darbą užtikrinančio kalio ir magnio bei daug kitų naudingų medžiagų.

1
Fosforas: kuo svarbus šis mineralas?
Fosforas: kuo svarbus šis mineralas?

Žmogaus organizmui būtinų mineralų sąraše po kalcio antrą poziciją užima fosforas. Jis užtikrina medžiagų apykaitą, padeda funkcionuoti ląstelėms, skatina audinių regeneraciją (atsinaujinimą), palaiko raumenų, širdies ir nervų sistemos veiklą. Tai kaulų, dantų, DNR ir RNR, taip pat riebalų, baltymų ir cukrų statybinė medžiaga. Be to, fosforas da...

Vitaminas K užtikrina tinkamą kraujo krešėjimą ir kaulų tankį
Vitaminas K užtikrina tinkamą kraujo krešėjimą ir kaulų tankį

Vitaminas K padeda gaminti baltymus, reikalingus kraujo krešėjimui ir kaulų statybai. Su vitaminu K glaudžiai susijęs protrombinas, tiesiogiai skatinantis kraujo krešėjimą. Taip pat šis vitaminas reikalingas sveikam kauliniam audiniui išsaugoti.

10 produktų, kuriuos patariama valgyti metant svorį
10 produktų, kuriuos patariama valgyti metant svorį

Ne visos su maistu gaunamos kalorijos yra naudingos. Įvairūs maisto produktai organizme įsisavinami skirtingai. Maistas gali labai nevienodai paveikti jaučiamą alkį, hormonus ir vėliau sudegintų kalorijų skaičių.

3 priežastys, kodėl turėtumėte gerti šiltą vandenį
3 priežastys, kodėl turėtumėte gerti šiltą vandenį

Daugelis puikiai žino, kad sveikatai palankiausias gėrimas yra tyras vanduo. Vis dėlto, pasirodo, kad svarbus ne tik suvartojamų skysčių kiekis, bet ir temperatūra.

Populiariausi straipsniai

Ar žinote, kad...

Vidutiniškai suaugęs žmogus turi apie 100 milijardų smegenų ląstelių, iš kurių apie 85000 prarandame kasdien. Jei visas savo smegenų ląsteles sujungtume į siūlą, jo užtektų nuo čia iki saulės ir atgal..

Kitas faktas
Sveikatos patarimų ir naujienų prenumerata:
Privatumo politika
Kontaktai: [email protected]
Reklama portale: [email protected]
Visos teisės saugomos. © Sveikata.lt, 2026. Kopijuoti, dauginti bei platinti galima tik gavus raštišką sutikimą.