Verta riboti angliavandenius

Tiek A. Pauliukevičius, tiek ir J. Vaičiūnienė pabrėžia, jog esminė svorio metimo taisyklė – per dieną turi būti suvartojama mažiau kalorijų, nei sudeginama, t. y. sukuriamas kalorijų deficitas. Pakoregavęs savo mitybą žmogus gali atsikratyti nepageidaujamų kilogramų net ir intensyviai neplušdamas sporto salėje.

Taip pat rekomenduojama apriboti paprastųjų angliavandenių vartojimą, o sudėtinius arba kompleksinius angliavandenius rinktis pirmoje dienos pusėje.

Paprastieji, angliavandeniai, tokie kaip cukrus, saldumynai, duonos gaminiai, bandelės greitai pakelia cukraus lygį kraujyje. Tačiau didžioji į kraują patekusi jų dalis virsta kūno riebalais.

Tiesa, nesiekiantiems sportinių tikslų, nesiruošiantiems varžyboms visiškai iš savo raciono elimintuoti angliavandenių toli gražu nepatartina.

„Angliavandeniai reguliuoja medžiagų apykaitą duoda energijos, tad jie taip pat yra svarbūs mūsų organizmui. Žinoma, vietoj cukraus, saldumynų, miltų, kurie tik sukelia alkio svyravimus, reiktų rinktis žemą glikemijos indeksą turinčius pilno grūdo produktus“, – pastebi J. Vaičiūnienė.