Ko iš tikrųjų reikalauja jūsų organizmas?


 
Kad papildytumėte magnio atsargas organizme, valgykite daugiau žalialapių daržovių, riešutų, sėklų, žuvies, pupelių, viso grūdo produktų, avokadų, jogurto, bananų, džiovintų vaisių ir, žinoma, juodojo šokolado (turinčio mažiausiai 70 procentų kakavos!).
 
Jeigu norisi saldumynų
 
Dieną ir naktį akyse stovi saldainiai, šokoladukai, cukruoti vaisiai ir kitokie gardumynai? Gali būti, kad jums tereikia normaliai išsimiegoti.
 
Per garsiosiose JAV Majo klinikose atliktą tyrimą paaiškėjo: žmonės, kuriems trūksta tik kiek daugiau negu vienos valandos miego, kitą dieną papildomai suvalgo vidutiniškai 550 kalorijų – ir ne virtos vištienos krūtinėlės su brokoliais. Kovai su neišvengiamai užplūstančiais silpnumo ir mieguistumo priepuoliais mes naudojame cukrų. Deja, tai trumpalaikis problemos sprendimas, o perdozavus cukraus ilgainiui užplūsta dar didesnis nuovargis nei anksčiau.
 
Ir dar: saldumynų poreikis gali įspėti, kad organizmui trūksta chromo – šis mineralas padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje. Chromo atsargas papildysite valgydami daugiau morkų, saldžiųjų bulvių, viso grūdo produktų ir kiaušinių.
 
Jeigu norisi sūrio
 
Sūris yra itin dažna vadinamojo paguodos maisto – tokio, kurį valgome, kai būname pervargę, nusiminę, jaučiamės emociškai nesaugūs ar liūdni, – sudedamoji dalis. Ir ne atsitiktinai. Mat sūryje yra triptofano, o ši aminorūgštis gerina nuotaiką ir padeda atsipalaiduoti.
 
Jeigu jaučiate, kad galėtumėte paskutinius marškinius atiduoti už sūrainį ar picą su kalnu išsilydžiusio sūrio, didelė tikimybė, jog jums tiesiog reikia trupučio meilės, švelnumo ir supratimo. Nors saikinga porcija patiekalo su sūriu tikrai yra veiksminga savijautą gerinanti priemonė, jeigu sūrio norisi beprotiškai ir nuolat, tai jau gali būti kognityvinio sutrikimo – dėmesingumo, atminties problemų – požymis. Per vieną mokslinį tyrimą nustatyta, kad žmonės, kuriems diagnozuotas aktyvumo ir dėmesio sutrikimas, yra dukart dažniau kamuojami tokios sūrio manijos nei kiti. Beje, minėto sutrikimo požymiai yra labai subtilūs, todėl juos sunku pastebėti.

3 psl. »

Komentarai