7 priežastys įtraukti lęšius į savo mitybą

Rudi, žali, geltoni, raudoni ar juodi - pilna skirtingų lęšių rūšių. Juose yra mažai kalorijų, daug geležies, skaidulų ir folatų (natūralios vitamino B9 formos), taip pat jie yra puikus baltymų šaltinis.

Jeigu metate svorį ar tiesiog norite gyventi sveikiau, drąsiai galite įtraukti lęšius į savo mitybos racioną. Tai lengvai paruošiamas maistas, kurį įtraukę į savo mitybą, galite žymiai sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, taigi tuo pačiu ir riziką sirgti širdies bei kraujagyslių ligomis.

Susipažinkite su naudomis, kurias teikia lęšiai:

1. Juose gausu polifenolių. Polifenoliai yra aktyvūs junginiai, kovojantys su kenksmingomis organizmui medžiagomis ir ligomis, pavyzdžiui: ultravioletinių spindulių poveikiu ir radiacija, širdies ligomis ir net vėžiu.
2. Lęšiai yra puikus baltymų šaltinis. 200 g virtų lęšių yra net apie 18 g baltymų. Baltymai yra pati svarbiausia medžiaga atkuriant ir pakeičiant pasenusias ląsteles naujomis.
3. Juose apstu geležies. 200 g virtų lęšių turi apie 6-7 mg geležies, tai yra maždaug trečdalis to, ko žmogui reikia visai dienai. Geležis yra labai svarbi norint palaikyti deguonies įsisavinimą visame kūne ir sklandžią kraujotaką.
4. Skaidulų šaltinis. 200 g virtų lęšių yra 15-16 g skaidulų, o tai yra net keturis kartus daugiau nei, pavyzdžiui, kopūstuose. Skaidulos padeda palaikyti gerą virškinimo sistemos darbą, prisideda prie sveikos žarnyno mikrobiotos, kuri siejama su efektyviai veikiančia imunine sistema.
5. Lęšiai, dėl didelio kalcio kiekio, yra naudingi kaulams ir dantims. Lęšiai yra puikus pasirinkimas, norintiems turėti sveikus kaulus, bet dėl alergijos ar moralinių įsitikinimų negalintiems vartoti pieno produktų. 200 g virtų lęšių yra net 38 mg kalcio.
6. Lęšiai - geras folio rūgšties (vitamino B9) šaltinis. Folio rūgštis yra svarbi maistinė medžiaga, kurią organizmui reikia nuolat kaupti, kad sklandžiai vyktų kūno procesų atsinaujinimas, augtų sveiki plaukai, oda būtų geros būklės. Šis vitaminas itin svarbus nėščiosioms, nes nepakankamas jo kiekis organizme gali sukelti rimtų vaisiaus apsigimimų. Beje, vitaminas B9 sumažina ir širdies ligų bei insulto riziką.
7. Jie turi daug magnio. Jei jums sunku išsimiegoti, patiriate stresą ar intensyviai sportuojate, jūsų kūnui pravestų reguliarus didesnis magnio kiekio vartojimas. Šiuo atveju lęšiai gali būti puikus pasirinkimas, nes 200 g virtų lęšių yra 70-80 mg magnio.